नैनीताल, 27 अगस्त। जनस्वास्थ्य की सुरक्षा और लोगों को शुद्ध एवं गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने रामनगर और कालाढूंगी क्षेत्र में व्यापक निरीक्षण अभियान चलाया। अभियान के दौरान सात खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और संभावित मिलावट की जांच के लिए घी, चोको चिप्स कुकीज और घेवर के नमूने लेकर प्रयोगशाला भेजे गए।
सात खाद्य प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण
आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तराखंड तथा जिलाधिकारी नैनीताल के निर्देश पर वरिष्ठ खाद्य संरक्षा अधिकारी रामनगर एवं कालाढूंगी क्षेत्र असलम खान के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा दल ने विभिन्न प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया।
इस दौरान प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई, स्वच्छता और खाद्य पदार्थों के भंडारण की स्थिति की जांच की गई। अधिकारियों ने खाद्य कारोबारियों को आवश्यक सुधार करने के निर्देश भी दिए। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और संभावित मिलावट की जांच के लिए नियमानुसार एक घी, एक चोको चिप्स कुकीज तथा एक घेवर का नमूना लिया गया।
सभी नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
बिना लाइसेंस कारोबार पर सात दिन का नोटिस
निरीक्षण के दौरान एक खाद्य कारोबारी बिना वैध खाद्य लाइसेंस अथवा पंजीकरण के कारोबार करता हुआ पाया गया। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत संबंधित कारोबारी को सात दिन का सुधारात्मक नोटिस जारी किया गया है। साथ ही तत्काल वैध लाइसेंस बनवाने के निर्देश दिए गए हैं।
निर्धारित अवधि में लाइसेंस नहीं बनवाने पर संबंधित प्रतिष्ठान के विरुद्ध विधिक कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने खाद्य कारोबारियों को नियमों का पालन करने और बिना वैध लाइसेंस के खाद्य कारोबार संचालित नहीं करने के निर्देश दिए हैं।
मिलावट पर कार्रवाई की चेतावनी
वरिष्ठ खाद्य संरक्षा अधिकारी असलम खान ने खाद्य कारोबारियों से उपभोक्ताओं को शुद्ध और गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने को कहा। उन्होंने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों में मिलावट अथवा किसी भी प्रकार की लापरवाही को बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।
उन्होंने कहा कि जनस्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का पालन आवश्यक है। खाद्य सुरक्षा विभाग का निरीक्षण अभियान आगे भी जारी रहेगा।
